* 17邁向下一刻! *
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我的夢想.....2016/4/20 作者:高巧書

     每個人從小都有自己的夢想,長大後要做自己喜歡的工作。有人想當醫生,治好生病的人,也有人想當老師,教導孩子們學習知識,我也不例外,希望有一天,我能成為一個很棒的廚師,讓大家吃到健康美味的食物,增加生活的樂趣。

        每次去阿姨家拜訪時,她總是準備豐富的飯菜和自己製作的小點心來招待我們,連表弟的生日蛋糕也是她做的,我和表妹幫忙擠奶油花,真是好玩,萬聖節有烤餅乾、元宵節有三色湯圓、還有麵包、饅頭、披薩等等,我希望像阿姨一樣做出美食,讓大家享用。

    作為廚師一定要有敏感的味覺,靈巧的雙手,同時對食物有充分的了解。如果能夠保持身體健康,就可以輕鬆地調理出最好的味道,熟練地完成每一道菜,此外還要學習食物與調味料的相關知識,透過適當的搭配,讓客人吃到最滿意的菜。

    我要成為一位很棒的廚師,但是更要做一位有良心的廚師,秉持著做菜時健康比好吃重要的信念,不可以為了製作出美味的料理,而在食物裡放入不該添加的香料、人工色素等不好的東西,讓每個人都能吃到健康又美味的料理,是我最大的心願。


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