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我的夢想.....2016/4/19 作者:陳品淇

              每個人的夢想不同,有的人想當能照顧動物的獸醫,有人想成為捍衛家園的打火英雄,而我的夢想是當一位廚師。當我每成功做出一道菜、得到父母誇獎,我就會覺得很有成就感,我想要發洩情緒時也會很想做菜,煮菜是我的寄託,也是我的夢想。

 我之所以會想當廚師是因為我很喜歡看烹飪節目,而且平時常常看爸媽煮飯,所以也很想親自煮煮看。每個人的夢想不同,原因也不同,想要完成夢想就必須努力、用堅持到底、永不放棄的精神,不可以半途而廢,堅持的態度是很重要的。

  每個人能完成夢想一定都是通過無數的努力,才能完成。我的努力就是要從基本功練起,先學如何切菜,在學煮的方法,有很多種料理的方式,都必須記起來,並且靈活運用。剛開始由該加多少,要煮多久等可能都要仰賴食譜,但時間一久,必須熟能生巧。但這樣還不算是真正的廚師,因為這些還只是初步階段,還得知道菜色如何搭配,營養如何均衡等,我還有很多的知識要去學習呢!

  將來我要成為有創意的廚師,我要把一些很單調的材料,變得色香味俱全,讓我的客人能驚喜不斷。然而,要做到這番工夫是非常不容易的,還需要很長一段時間來磨練。即使我以後真的成為一位廚師,我也想抓住機會出國進修,讓自己變得更出色,讓每個嘗過我料理的人,心中充滿喜悅和幸福。


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